Kiêng ăn chất béo lần đầu tiên được Tiến sĩ Atkins mô tả trong cuốn sách nổi tiếng của ông như một cách để khắc phục tình trạng giảm cân (trì trệ kéo dài trong quá trình giảm cân) hoặc khi bạn gặp vấn đề về trao đổi chất (kháng trao đổi chất) khiến bạn khó giảm cân (do thuốc hoặc các vấn đề về tuyến giáp ). tuyến).
Trên chế độ ăn keto ZhP có thể được sử dụng trong hai trường hợp
* khắc phục tình trạng trì trệ trong quá trình giảm cân trong hơn 2 tuần
* đẩy nhanh quá trình xâm nhập vào ketosis ngay từ đầu chế độ ăn kiêng keto hoặc sau một số sai lệch trong chế độ ăn uống
Ăn kiêng chất béo là gì?
Thiếu carbohydrate và protein trong chế độ ăn uống cho phép cơ thể sử dụng hết lượng glycogen dự trữ nhanh hơn và bắt đầu đốt cháy kho dự trữ chất béo. Chất béo nhanh là gì? Chất béo là mức tiêu thụ 1000-1200 calo mỗi ngày, trong đó 80-90% là chất béo . Chúng ta chia lượng calo này thành 4-5 bữa, ăn 200-250 calo mỗi lần. Quá trình này sẽ kéo dài 2-4 ngày và không hơn.
Vượt quá thời hạn sẽ đưa cơ thể vào chế độ đói và quá trình xử lý protein từ cơ bắp sẽ bắt đầu, điều mà chúng ta không hề mong muốn. Có thể mới bắt đầu nhưng cơ thể sẽ nhanh chóng thích nghi và việc tiêu thụ đồ ăn nhiều dầu mỡ 4-5 lần một ngày sẽ khiến cảm giác đói giảm mạnh.
Lý tưởng nhất là sắp xếp đường tiêu hóa kéo dài 3 ngày, điều này cho phép bạn giảm trung bình từ 2 đến 3,5 kg chất béo và chất lỏng, khi bạn trở lại chế độ ăn keto thông thường, khoảng 1 kg trở lại.
Những gì là?
Sự lựa chọn nhỏ, nên có ít calo và hàm lượng chất béo cao. Dưới đây là một số ví dụ về 200 calo là gì:
* 30 g hạt macadamia hoặc bột hạt macadamia;
* 60 g pho mát kem hoặc pho mát brie;
* 30 g salad cá ngừ hoặc gà, gia vị với 2 muỗng cà phê. mayonnaise tự làm tự nhiên, với một phần tư quả bơ;
* hai quả trứng luộc chín băm nhỏ, ướp gia vị với 2 thìa cà phê sốt mayonnaise tự làm;
* 60 g kem chua với 2 muỗng canh. trứng cá muối đỏ hoặc đen;
* 75 g kem béo đánh bông, trộn với xi-rô sucralose (không có calo);
* 60 g pate (khi mua phải kiểm tra hàm lượng chất béo ghi trên nhãn);
* hai lòng đỏ trứng (từ trứng cứng) với 1. muỗng canh. mayonnaise tự làm tự nhiên.
Một lần nữa, tôi thu hút sự chú ý của bạn - do giảm cân quá nhanh, chế độ ăn kiêng này nguy hiểm cho những người không có sức đề kháng trao đổi chất đáng kể. Nó chỉ dành cho những người không bị ảnh hưởng bởi bất kỳ chế độ ăn kiêng thông thường nào.
Sau một kế hoạch ăn kiêng nghiêm ngặt, bạn có thể thử một lựa chọn nhẹ nhàng hơn - 4 bữa ăn 300 kcal mỗi bữa, tổng cộng 1200 calo mỗi ngày, điều này dễ dàng và thú vị hơn nhiều:
* 60 g vai bò (không bỏ mỡ), chiên 2 muỗng canh. dầu ô liu;
* Trứng bác từ hai quả trứng với hai lát thịt xông khói (không có nitrat);
* 2 muỗng canh. kem chua béo, đổ với 1 muỗng canh. xi-rô sucralose (không calo);
* một phần tư chén salad gà hoặc cá ngừ, gia vị với 2 muỗng canh. mayonnaise tự làm tự nhiên;
* 90 g pate (kiểm tra hàm lượng chất béo ghi trên nhãn);
* 45 g hạt macadamia.
