Karen Shahinyan

Thụy Điển trở thành quốc gia đầu tiên trên thế giới mà chế độ ăn kiêng chính thức từ bỏ khái niệm dinh dưỡng ít chất béo để ủng hộ nguyên tắc O Keto là “ít carbohydrate hơn, nhiều chất béo hơn”. Nhận thức của quốc gia về thực phẩm lành mạnh đã thay đổi kể từ đó

Câu hỏi thường xuyên nhất mà chúng tôi được hỏi trong ba ngày qua: Về Keto (hay còn gọi là chế độ ăn keto) khác với Ducan, "Kremlin" và các chế độ ăn kiêng low-carb khác như thế nào. Trên thực tế, có một vực thẳm giữa chúng ta và họ. Nói một cách đơn giản, bạn ngừng ăn đường và

“Bộ não cần glucose, đường và sô cô la tốt cho não” - chúng tôi không đặt câu hỏi về những điểm chung, nhưng vô ích, bởi vì chúng thường che giấu những quan niệm sai lầm. Đặc biệt, bây giờ chúng ta biết não thực sự cần gì và đường ảnh hưởng đến nó như thế nào. Óc

Chúng tôi liên tục lặp lại về "chất béo tự nhiên", nhưng chúng tôi không nói rõ thực tế là chúng tôi đang nói về cái gì. Có phải tất cả các loại dầu đều hữu ích như nhau, và nếu không, trước hết, loại nào cần thiết? Bởi vì chất béo chuyển hóa là bơ thực vật được sản xuất công nghiệp và tất cả những thứ đó là nhạc jazz

Thức ăn nào hấp dẫn hơn - ngọt hay béo? Và từ nào nguy hại hơn? Trong những năm gần đây, các nhà hóa sinh và sinh lý học đã tìm ra những câu trả lời bất ngờ cho những câu hỏi này. Đây là một niềm vui đáng xấu hổ quen thuộc với tất cả mọi người khi bạn kéo một cái lạnh, ngọt ngào,

Hiện tại, bộ phim Carb-Loaded: một nền văn hóa chết để ăn ("Charged with carbonhydrate: the culture of killer") không xuất hiện tại các phòng vé rộng rãi của Nga. Như tên cho thấy, bộ phim này nói về cách nó đến từ giữa

Câu hỏi đầu tiên mà các đối thủ hỏi về Keto là: làm thế nào bạn có thể ăn nhiều cholesterol như vậy? Thật vậy, một chế độ ăn ketogenic bao gồm nhiều loại rau và thảo mộc, các loại hạt và dầu thực vật, cá, cũng như nhiều loại thực phẩm giàu dinh dưỡng từ động vật.

Hãy tưởng tượng rằng có một tem tiêu thụ đặc biệt trên mỗi gói bánh quy, sôcôla, khoai tây chiên và chai cola. Tuy nhiên, thực tế tăng giá trong dài hạn có nghĩa là chúng ta sẽ trở nên khỏe mạnh và giàu có hơn, sống lâu hơn và nói chung là hạnh phúc hơn.